Le plus étendu des vignobles français est sans doute le plus mal connu. Il s’étend sur une partie de l’arc méditerranéen, partant non loin de la Camargue pour se terminer par un plongeon dans la Méditerranée du côté de Collioure.
La région n’a pas toujours eu bonne réputation, le chemin de fer ayant fait de cette région une grande pourvoyeuse de vins de piètre qualité pour le reste du pays.
Depuis une trentaine d’année, c’est une véritable révolution qui a fait naître de grands vignerons sur des terroirs exceptionnels.
Tout n’est pas bon, mais ce qui est bon est souvent exceptionnellement bon et reste trouvable – sauf rarissime exception – à prix raisonnable.
Nous en apportons la preuve.