Type de sol : Argilo-calcaire
Coteaux et terrasses, sols argilo-calcaires en pente douce sous l'influence du climat méditerranéen
Description
Sans dosage cette cuvée laisse ainsi s’exprimer toute sa pureté et sa vivacité. La finesse de ses bulles nous enchante.
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Cette Blanquette de Limoux d’un jaune cristallin aux reflets dorés, vous offrira de la fraîcheur avec des notes d’agrumes. C'est la bouteille à avoir toujours au réfrigérateur en cas d'arrivée à l'improviste.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct, Prise de mousse ou seconde fermentation en bouteille
Elevage : Elevage sur lattes de 24 mois
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Apéritif, Cuisine orientale et épicée
Données Produit
Vin millésime90% Mauzac, 5% Chenin, 5% ChardonnayTerra VitisDegré d'alcool : 12 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2021Température idéale de dégustation : 7 C°
Françoise Antech Gazeau
Travail et Talent
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