Confidentiel !

Château Moujan Intemporel
2018


Claude Vialade
Ciceron
Région: Languedoc
Appelation: La Clape
Cépages: Carignan noir, Syrah
Vin BIO Vin en Biodynamie

13.90

En stock



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Description

Domaine entièrement en Biodynamie. À titre d'exemple le compost utilisé pour nourrir la vigne est réalisé sur place, il n'y a pas d'apport extérieur. Élevage en barriques d'un vin, lui apportant son velouté.

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    Une composition de 70 % de Syrah et de 30 % de Carignan pour ce vin né et élevé dans cette région fabuleuse du Massif de la Clape si proche de la mer. Le Carignan a été récolté les 26 et 27 septembre, la Syrah le 2 octobre 2018. Idéal sur une viande grillée ou alors mijotée, gardez vous en un verre pour finir sur un fromage affiné. Chaque bouteille est numérotée.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire
    Massif de La Clape sur sol calcaire

    Vendange : Manuelles
    Vinification : Macération carbonique
    Elevage : Barriques
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Cuisine méditerranéenne, Fromages, Viandes rouges

    Données Produit

    Vin millésime 2018
    70% Syrah, 30% Carignan
    Bio Demeter
    Degré d'alcool : 15,5 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2025
    Température idéale de dégustation : 16 C°

Un lieu privilégié. Et préservé.

Claude Vialade

La Lionne des Corbières

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