Depuis sa source dans le massif des Vosges, la Moselle serpente à travers le nord Est de la France, le Luxembourg et l’Allemagne
Côté allemand, ce fleuve est l’éponyme de la célèbre région viticole.
La Moselle est la plus ancienne région viticole d’Allemagne et le plus grand vignoble en coteaux.

Affluent du Rhin, la Moselle serpente à travers un paysage de coteaux escarpés où les Romains produisaient déjà du vin il y a 2 000 ans.
Les versants orientés au sud ou au sud-ouest bénéficient d’un microclimat extraordinaire pour les vignes et la fameuse pourriture noble pour récolter les Grands Riesling liquoreux.
Ici le terroir de Moselle, constitué de schiste et d’ardoise argileuse est particulièrement adapté au noble cépage Riesling.
Le profil des vins est déterminé par le degré de maturité et de récolte des raisins de Riesling. A maturité, il donne des vins secs, fins, fruités, très aromatiques au caractère minéral.
En surmaturité, les fameuses vendanges tardives, il donne de grands vins blancs liquoreux de garde.
D’ailleurs les vins de riesling produits dans la Moselle, comptent parmi les meilleurs vins blancs du monde et aussi parmi iles plus prisés.
Mais heureusement il y a toujours un Riesling pour satisfaire tous les gouts et toutes les bourses !