L’inattendu

Lion des Corbières blanc
2018


Claude Vialade
Ciceron
Région: Languedoc
Appelation: Corbières
Cépages: Grenache blanc, Marsanne, Roussanne
Vin issus de l'agriculture raisonnée

9.50

En stock



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Description

Corbières Blanc, beaucoup moins répandu que le vin rouge de la même appellation. Le terroir très particulier de Lagrasse et les trois cépages méditerranéens ( Marsanne, Roussane et Grenache Blanc ) confèrent à ce blanc longueur et fruité.

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    Les vendanges ont toujours lieu au petit matin, à la fraîche. Ainsi les raisins gardent tous leurs arômes. Ces vins équilibrés conviennent parfaitement aux poissons de la Méditerranée toute proche ou aux fromages de chèvre frais avec un miel des Corbières parfumé.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire
    Terroir de Lagrasse, au pied de la montagne d’Alaric. Climat méditerranéen. L’altitude du vignoble, entre 100 et 150 mètres, tempère les hautes chaleurs estivales, propice aux maturations tardives. Rendements faibles entre 30 et 40 hl/ha

    Vendange : Mécaniques
    Vinification : Débourbage à froid, Elevage sur lies fines, Eraflage, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation avec levures sélectionnées, Macération pelliculaire pré fermentaire à froid
    Elevage : Cuve Inox
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Crudités - salades, Poissons, Volailles

    Données Produit

    Vin millésime 2018
    Marsanne, Roussanne, Grenache blanc.
    Conversion Bio
    Degré d'alcool : 13,5 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2021
    Température idéale de dégustation : 12 C°

Un lieu privilégié. Et préservé.

Claude Vialade

La Lionne des Corbières

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