Douceur à 6,5 degrés d'alcool

Esprit de Bulles


Françoise Antech Gazeau
Maison Antech
Région: Languedoc
Appelation: Blanquette de Limoux
Cépages: Mauzac
Vin issus de l'agriculture raisonnée

11.90

En stock



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Description

Cette cuvée élaborée selon la Méthode Ancestrale propose un goût unique symbole du terroir, des traditions et de l’histoire de Limoux.

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    La fermentation de la Blanquette Méthode Ancestrale est entièrement naturelle. Pas d'assemblage, pas de vieillissement. La deuxième fermentation en bouteille, dite la prise de mousse, s'effectue selon la Méthode Ancestrale sans ajout de sucre et seulement grâce aux sucres résiduels de la 1ère fermentation. Résultat : vous aurez l'impression d'un bonbon qui fond dans la bouche.

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    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire
    Coteaux et terrasses, sols argilo-calcaires en pente douce sous l'influence du climat méditerranéen

    Vendange : Manuelles
    Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct, Prise de mousse ou seconde fermentation en bouteille
    Elevage : Elevage sur lattes de 24 mois
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Apéritif

    Données Produit

    Vin millésime
    100% Mauzac
    Terra Vitis
    Degré d'alcool : 6,5 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2021
    Température idéale de dégustation : 7 C°

La Maison Antech est à Limoux ce que la Tour Eiffel est à Paris, incontournable.

Françoise Antech Gazeau

Travail et Talent

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