Sancerre blanc JP Balland

Sancerrement vôtre !

Sancerre Blanc
2019


Isabelle et Élise Balland
Domaine JP Balland
Région: Vallée de La Loire
Appellation: Sancerre
Cépages: Sauvignon Blanc
Vin en conversion BIO

17.90

En stock



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Description

L’ avantage d’un Sancerre, c’est sa simplicité d’approche. C’est un seul cépage, le Sauvignon Blanc. Pas de confusion ou d’erreur possible. Mais qui dit monocépage ne dit pas uniformité ou monotonie !

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    Cette cuvée est de loin la première du domaine, récoltée sur environ 16 hectares au total. Elle révèle une grande complexité. La dégustation dévoile des notes fruitées, mais surtout une grande maturité et générosité. A tout moment on sent des raisins récoltés au sommet de leur forme, un ensemble reposant sur une belle minéralité. Un Sancerre de terroir. Il fera merveille à l'apéritif à l’heure où tout le monde se détend dans la perspective d’une soirée amicale et souriante. Bien entendu qu’il ne vous laissera pas tomber au moment des entrées ou du poisson.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire, Calcaire
    Calcaire et argilo-calcaires, dit Caillottes et Terres Blanches.

    Vendange : Manuelles
    Vinification : Batônnage, Elevage sur lies fines, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation spontanée avec levures indigènes, Presssurage_direct
    Elevage : Cuve Inox
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Fromages de chèvre, Fruits de Mer, Poissons

    Données Produit

    Vin millésime 2019
    100% Sauvignon Blanc
    Conversion Bio, Terra Vitis
    Degré d'alcool : 14 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2022
    Température idéale de dégustation : 12 C°

Coeur de Sancerre

Isabelle et Élise Balland

Héritières d’une longue lignée

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