Vin blanc chateauneuf du pape

La magie d'un Châteauneuf blanc

La Crau de ma Mère
2018


Françoise Roumieux
Domaine Mayard
Région: Rhône
Appelation: Châteauneuf du Pape
Cépages: Clairette, Grenache blanc, Roussanne, bourboulenc, picpoul
Vin issus de l'agriculture raisonnée

39.90

En stock



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Description

La Crau de ma Mère est un vin empreint d'histoire, de sensibilité et de complexité, mosaïque de 5 cépages co-plantés sur deux parcelles historiques de Châteauneuf-du-Pape (plantées juste après la période du phyloxéra (1866) elle appartenait à la grand-mère paternelle, Marie-Louise Mayard, D'où l'origine du nom de cette cuvée « la Crau de ma Mère » en son hommage). Finale riche et persistante. Mémorable.

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    Robe jaune clair avec des reflets dorés ; nez expressif et complexe aux délicats arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'épices. En bouche, arômes toastés finement vanillés, l'attaque est ample, et légèrement acidulée, très persistant et gras. Un vin de gastronomie pour accompagner Coquillages Saint Jacques et un vraiment nectar pour les amateurs de fromages affinés.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argile, Diluvium alpin, Sable, limon
    Sols argilo-sableux et sablo-limoneux recouvert de diluviim alpin

    Vendange : Manuelles, Tris sélectifs de raisins
    Vinification : Débourbage à froid, Pressurage direct
    Elevage : Barriques, Cuve Inox, Demi-muids, Sur lies fines
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Fromages de chèvre, Poissons, Viandes blanches

    Données Produit

    Vin millésime 2018
    Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul.
    Degré d'alcool : 15 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2030
    Température idéale de dégustation : 10 C°

Tellement Chateauneuf !

Françoise Roumieux

Châteauneuf au coeur !

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