L’Argile Ardente, la bien nommée

L’Argile Ardente
2018


Isabelle Brossard
Château de Pravins
Région: Beaujolais
Appelation: Coteaux Bourguignons
Cépages: Gamay
Vin BIO

18.50

En stock



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Description

Gamay, bien entendu, pur Gamay à jus blanc pour ce Coteau Bourguignon. La couleur est grenat. Des arômes de cerise noire et de cassis vous viennent d’emblée. C’est un vin gourmand, structuré et suave.

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    Les vendanges ont eu lieu le 5 septembre 2018. Il a été embouteillé le 12 novembre 2019 sans aucune filtration. Argile Ardente parce que ce sous-sol donne son caractère à cette cuvée lumineuse. Il accompagne délicieusement l'agneau mais aussi, ce n'est pas si fréquent, des gratins ou des poêlées de légumes. Vous n'aurez que l'embarras du choix. Dégustez le maintenant, mais un séjour prolongé en cave de quelques années ne lui fera pas peur...

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argile, Silex
    sols d'argile avec cailloux et silex

    Vendange : Manuelles, Tris sélectifs de raisins
    Vinification : Cuvaison longue, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation malolactique, Macération carbonique, Remontage
    Elevage : Barriques, Cuve Inox
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Bbq, Charcuterie, Viandes rouges

    Données Produit

    Vin millésime 2018
    100% Gamay noir à jus blanc
    Bio
    Degré d'alcool : 13,8 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2028
    Température idéale de dégustation : 16 C°

En l’an 1251 on y pressait déjà du raisin!!!

Isabelle Brossard

Un retour aux sources

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