La Ferme des Lices Rouge 2012, Vin Rouge de Provence

Un grand Vin de Saint Tropez

La Ferme des Lices Rouge
2012


Laurence Berlemont
La Ferme des Lices
Région: Provence
Appelation: Côtes de Provence
Cépages: Mourvèdre, Syrah
Vin issus de l'agriculture raisonnée

26.00

En stock



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Description

Ce Côte de Provence a une structure parfaite, tout en rondeur et ampleur sans excès de soleil, aux tanins serrés au grain fin et dense. Ce 2012 est une révélation. Il vous émerveillera par sa richesse et le plaisir qu'il communique.

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    Laurence Berlemont, consultante de Chateau Miraval, signe l'un des meilleurs rouges de la région, un assemblage Syrah et Mourvèdre. Le style est pur, complexe, persistant et tellement harmonieux. A servir autour de 16°C ( ouvrir une ou deux heures à l’avance ) et savourez un gigot d’agneau avec son gratin d’aubergines.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Sables et Graviers, Schiste
    Sableux-Schisteux

    Vendange : En caissettes, Manuelles, Tris sélectifs de raisins
    Vinification : Eraflage, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation malo-lactique en barriques, Remontage
    Elevage : Barriques
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle, Viandes rouges

    Données Produit

    Vin millésime 2012
    90% Syrah, 10% Mourvèdre
    Conversion Bio
    Degré d'alcool : 14 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2025
    Température idéale de dégustation : 16 C°

L’unique domaine rescapé de Saint-Tropez

Laurence Berlemont

Laurence fait de la résistance

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