Et pourtant il s’agit d’un vin d’aujourd’hui, d’une maîtrise parfaite où les petits grains sont récoltés tôt dans la saison et tôt le matin pour en préserver toute la fraîcheur et “emprisonner” les arômes. Et quels arômes ! Nous en revenons à ces rêves d’Orient, un doigt de musc, une pincée de litchi, une touche de fruit de la passion. Vous n’oublierez jamais ce monde aromatique. A l’apéritif bien entendu, ou, si vous préférez jouer des contraires, sur des plats épicés !