Julie, Marie-Luce et Pauline Nadal

Château Nadal Hainaut

Vigneronne de Père en Filles

Elles sont trois Julie, Marie-Luce et Pauline à reprendre le flambeau familial et à mener le domaine dorénavant. Oh bien sûr Jean Marie Nadal est toujours là mais ce sont ses filles maintenant qui “managent” , qui travaillent pour les décennies à venir. Qui dessinent les vins d’aujourd’hui et de demain.

Julie, Marie-Luce et Pauline Nadal

C

’est, ici comme en tant d’endroits, toujours une longue histoire, faite de générations qui se succèdent, de moments de découragement et de grands moments de fierté et de bonheur quand les astres sont alignés, que les vins sont au mieux, quand les quantités sont au rendez vous de la qualité

Entre terre et mer

N

ous sommes aux portes de Perpignan, dans ce Roussillon sous l’influence des Pyrénées et de la Méditerranée toute proche. Ces deux éléments bien sûr façonnent les vins, ils sont tellement présents.

Deux autres phénomènes naturels sont déterminants dans la région, le soleil, omniprésent ( + de 2500 heures par an ) et le vent. Ah cette tramontane…on ne va pas compter les heures…on va juste constater qu’elle influe de façon significative sur le caractère des vins.
Voilà plus de 10 ans que le vignoble est converti en bio pour le plus grand bonheur des trois soeurs qui sont ravies de cette orientation.