Type de sol : Argile, Calcaire, Loess, Silice
Orienté Sud-Est avec un ensoleillement exceptionnel. Sol composé d'argile, de quartz, de silice et en profondeur du calcaire.
Description
Un cépage emblématique, pas facile а prononcer, а moins d'utiliser son petit nom, son abréviation : le gewurz. Le plus exubérant des cépages alsaciens, le plus fruité, le plus floral. Longueur, douceur, originalité…il y a tout cela dans notre gewurz.
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Il est le roi du sucré-salé ! Allez y sans retenue, il vous fera plaisir jusqu’au bout. Incontournable sur un foie gras ( d’Alsace bien sûr ), étonnant sur un chèvre frais, magique sur un Munster fermier.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Débourbage à froid, Pressurage direct
Elevage :
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Desserts, Fromages de chèvre, Sucré-salé
Données Produit
Vin millésime 2018100% GewurztraminerAgriculture raisonnéeDegré d'alcool : 14,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2023Température idéale de dégustation : 10 C°
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