Type de sol : Granite
2,5 Hectares en terrasses exposées sud suds sur les pentes escarpées de Condrieu. Vignoble très escarpé rendant toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuelles et conduites en agriculture biologique
Description
C’est le miracle des grands vins : rester élégant tout en étant puissant, être subtil en offrant de la longueur, rester toujours équilibré.
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Coteau de Vernon, c'est le cru au coeur du Domaine et de l’appellation. Ce terroir est unique. Les vignes sont plantées en terrasses aménagées sur des pentes vertigineuses. Le vin se révèle à l’image de ces pentes, vertigineux. Trêve de bavardages, offrez vous une bouteille de Coteau de Vernon, goûtez la ( jamais seul ! ) et vous vivrez un grand moment.
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Vendange : En caissettes, Manuelles, Tris sélectifs de raisins
Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct
Elevage : Barriques, Sur lies fines
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle, Poissons
Données Produit
Vin millésime 2018100% ViognierDegré d'alcool : 14,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2035Température idéale de dégustation : 10 C°
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