Type de sol : Granite
Petites parcelles sur les pentes escarpées de Condrieu. Vignoble très escarpées rendant toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuelles et conduites en agriculture biologique
Description
Un Condrieu sur la finesse et l’harmonie. Incroyablement fruité.
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La typicité du Viognier : des arômes de pêche blanche, d'abricot, d'amandes blanches. Allez-y, vous trouverez ces arômes et plein d'autres encore selon la température du vin, le moment de son ouverture... La violette peut-être ? Quoi qu'il en soit, dégustez cette bouteille jeune, c'est son but : fruit, élégance et fraîcheur. Adaptez une cuisine légère et aérienne avec ce vin, laissez le être la star du repas ( ou de l'apéritif ).
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Vendange : En caissettes, Manuelles, Tris sélectifs de raisins
Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct
Elevage : Barriques, Foudres, Sur lies fines
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Crudités - salades, Cuisine méditerranéenne, Poissons
Données Produit
Vin millésime 2018100% ViognierDegré d'alcool : 14 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2028Température idéale de dégustation : 10 C°
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