Type de sol : Argile, Calcaire, Granite, Grès, Marne
Description
Le parfait vin de plaisir et de copains. On considère généralement que c’est le vin le plus “simple” des vins d’Alsace. Nous pensons que c’est une erreur :
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là où le Sylvaner est bon, sec, fin et racé ( comme chez les Sohler ) vous pouvez sans souci monter en gamme, en général vous ne ferez pas d’erreur. Charcuteries, tourtes, flammekueche...un régal de simplicité, si vous n’oubliez pas les copains.
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Vendange : Mécaniques
Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct
Elevage : Sur lies fines
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Apéritif, Charcuterie, Crudités - salades
Données Produit
Vin millésime 2018100% SylvanerAgriculture raisonnée, Conversion BioDegré d'alcool : 12,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2022Température idéale de dégustation : 10 C°
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le Vin côté Femmes
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