Type de sol : Graves, Schiste
Graves sur altération de Schistes,
Description
Voilà une cuvée florale, élégante, toute en souplesse. Et qui vous laisse une bouche fraîche comme une eau de source. C’est sans artifice ni chichis.
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Le conseil des soeurs Guégniard pour déguster "Sous la Tonnelle" : des crevettes bouquets juste saisies ou alors des sardines grillées accompagnées de pommes grenailles.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation spontanée avec levures indigènes, Pressurage direct
Elevage : Cuve Inox
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Crudités - salades, Fruits de Mer, Poissons
Données Produit
Vin millésime 2020100% CheninBioDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2026Température idéale de dégustation : 10 C°
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