Type de sol : Argilo-calcaire
Le sol argilo-calcaire est intégralement travaillé par des labours légers pour maîtriser la pousse de l’herbe. Seuls des produits naturels servent à la protection du vignoble, qui est de plus certifié en Biodynamie depuis 2012 .
Description
En bio depuis les années 1960, le Château a été le premier à Saint-Émilion à s’engager dans une démarche environnementale et Véronique en est co-auteur.
Afficher plus
Le domaine d’un seul tenant est en biodynamie depuis 2012 . Les 5 hectares sont plantés de Merlot ( 70%) et de Cabernet Sauvignon pour le restant, du classique à Saint-Emilion. La robe est pourpre, les arômes sont ceux de fruits rouges. À la dégustation viennent différents qualificatifs tournant autour de mots comme charme, suave, soyeux… Ce qui frappe c’est son élégance. Surtout si vous le dégustez jeune, sur le fruit. Sa charpente lui permettra un vieillissement de quelques années. Mérite une belle entrecôte persillée.
Voir la fiche technique
Vendange : Manuelles
Vinification : Cuvaison longue, Eraflage, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation malo-lactique en barriques, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents, Remontage
Elevage : Barriques
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Fromages, Viandes rouges
Données Produit
Vin millésime 201870% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.Bio, Bio DemeterDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2025Température idéale de dégustation : 16 C°
Découvrez également d'autres bouteilles susceptibles de vous intéresser !
If you see this Google Maps wasn't properly loaded. Please refresh your page 🙂
le Vin côté Femmes
Pour nous contacter :
- Du Lundi au Vendredi de 9H à 12h
- Info livraison :
Du lundi au vendredi toute commande validée avant 11h sera expédiée le jour même - Toute commande passée le week-end sera expédiée le lundi
Toute commande passée un jour férié sera expédiée le prochain jour ouvré
Paiement sécurisé
Notre adresse
le Vin côté Femmes
ZI la couture
32700 Lectoure
Par Mail
boutique@le-vin-cote-femmes.com
