Type de sol : Argilo-calcaire, Sables et Graviers
Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Majorité de sol sablonneux caillouteux drainant. En 3ème et dernière année de conversion vers l’agriculture biologique
Description
Les vignes sont travaillées en agriculture biologique depuis 3 ans. 2019 est le dernier millésime avant la certification Bio. Nous n'hésitons pas à qualifier ce rosé d'exceptionnel avec son nez de fruits frais et épices douces se prolongeant sur des notes d'agrumes.
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La bouche confirme ces promesses, alliant fraîcheur et puissance. Nos suggestions, une tarte aux légumes, cake salé, chèvre frais aux herbes...
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Vendange : Manuelles
Vinification :
Elevage :
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Apéritif, Crudités - salades, Cuisine méditerranéenne
Données Produit
Vin millésime 201950 % Syrah, 50 % GrenacheConversion BioDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2021Température idéale de dégustation : 10 C°
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