Le Graal

Maison Rouge
2017


Christine Vernay
Christine Vernay
Région: Rhône
Appelation: Côte-Rôtie
Cépages: Syrah
Vin BIO

109.00

En stock



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Description

Nous entrons dans un monde de fruits noirs, de chocolat, de réglisse, de fumé… Une structure et un équilibre sans faille. Le côté soyeux vous surprendra, voire vous envoûtera.

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    Maison Rouge ce lieu-dit était déjà planté de vieilles vignes de Syrah quand Christine Vernay a lancé ce cru aujourd'hui aussi quoté que Vernon. Sur ce terroir préservé, pentu et difficile nait ce vin incomparable, hors catégorie. Et pour cause : il est unique !

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    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire, Caillouteux
    Vignoble très escarpé rendant toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuelles et conduites en agriculture biologique

    Vendange : En caissettes, Manuelles, Tris sélectifs de raisins
    Vinification : Cuvaison longue, Eraflage
    Elevage : Barriques
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Viandes blanches, Viandes rouges

    Données Produit

    Vin millésime 2017
    100% Syrah vieilles vignes
    Bio
    Degré d'alcool : 13,5 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2035
    Température idéale de dégustation : 16 C°

Mythique !

Christine Vernay

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