Type de sol : Argilo-calcaire, Caillouteux, Galets
Description
Une bouche chocolat, voire café, du cuir pour s'orienter vers le cassis, voici une ébauche de quelques uns des arômes de vin complexe et riche.
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Ce 2018, est prêt à boire, il peut aussi s'oublier quelques temps dans de bonnes conditions de garde. Saluons le travail d'Élisabeth sur la maîtrise de l'élevage léger en barrique. Suivant la saison, bien tempéré, autour des 15-16°C il comblera de bonheur vos grillades estivales, et en hiver il peut être bu à toutes les sauces.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Cuvaison longue
Elevage : Barriques, Cuve béton
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Bbq, Fromages, Viandes rouges
Données Produit
Vin millésime 201850% Grenache Noir, 40% Syrah, 10% CarignanHVE Hautes Valeurs EnvironnementalesDegré d'alcool : 14,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2027Température idéale de dégustation : 15 C°
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