Type de sol : Argilo-calcaire
Les vignes profitent de sols argilo-calcaires
Description
Ah ces vieux Carignans ! Bien travaillés, quel bonheur. Le Carignan n’est pas seul, il est accompagné de Mourvèdre et agrémenté d’une pointe de Grenache et de Syrah.
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Sélection des meilleures parcelles (souvent les plus anciennes), travail et patience, élevage en fût de chêne français donnent ici un vin avec des tanins denses capable d’affronter le temps, où la finesse le dispute à la noblesse. Un Grand Vin. Faites vous plaisir, ouvrez une bouteille aux grandes occasions ! Il mérite que l’on mette les petits plats dans les grands. Pour lui et pour vous. Promesse d’un grand moment.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Eraflage
Elevage : Fut de chêne neuf
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Fromages, Gibiers
Données Produit
Vin millésime 2019Carignan, Mourvèdre, et une pointe de Syrah et Grenache,Agriculture raisonnéeDegré d'alcool : 14,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2028Température idéale de dégustation : 14 C°
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