Le Clairet est-il le dernier descendant des vins de Bordeaux comme on les buvait au 18è siècle, le "french claret" ? Seule certitude, il n'a pas d'équivalent dans d'autres vignobles. C'est un rouge léger, autrement dit un Ovni. Mais quel plaisir à la dégustation : plus corsé et charnu qu'un rosé, plus direct et facile qu'un rouge il bluffera vos amis et prolongera vos apéritifs. Et vous entendrez dire lors du bbq : non, non ne change rien, le Clairet nous va bien !