Type de sol : Argile, Caillouteux, Marne
Parcelle de terre brune, profonde et caillouteuse exposée nord-sud, maturité précoce
Description
Produit d'exception limité à 1 bouteille par Commande. Nous sommes entre Vougeot et Vosne, et tangeantons le saint des saints...C’est dans ces régions bénies qu'apparaît le génie de la Bourgogne
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A notre époque marquée par les statistiques et les classements, nous tutoyons ici les sommets mondiaux...Des terroirs d’exception, le Pinot Noir en vedette et le doigté incomparable d’Anne. Le temps d’une bouteille le temps s’arrêtera, le sourire vous viendra. A goûter au moins une fois dans sa vie.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Cuvaison longue, Fermentation malo-lactique en barriques, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents
Elevage : Barriques, Demi-muids
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Fromages, Viandes rouges
Données Produit
Vin millésime 2019100% Pinot Noir.Agriculture raisonnéeDegré d'alcool : 14 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2040Température idéale de dégustation : 18 C°
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le Vin côté Femmes
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