Les cépages se complètent

Domaine Sohler Harmonie
2020




Région: Alsace
Appellation: Alsace
Cépages: Cepage_Muscat, Pinot Gris, Sylvaner
Vin en conversion BIO

10.50

En stock



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Description

La vieille tradition alsacienne de l’edelzwicker de edel - noble et zwicker - assemblage.

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    De tout temps en Alsace, confronté à une multitude de cépages, on a pris l’habitude de les mélanger, d’élaborer des cuvées. Ici ce sont le sylvaner, le pinot gris et le muscat qui ont été assemblés pour former un vin équilibré, vif et fruité. C’est un vin plaisir. Vous le boirez sans justification, juste parce que des amis ont frappé à votre porte avec un sourire comme ça… Si en plus il vous reste quelques reliquats de charcuterie qu’il faudrait finir…

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Calcaire, Grès, Marne, Schiste
    Situées à Nothalten à proximité du domaine, parcelles aux sols et sous-sols très variés : gréseux, marno-calcaire, granitique, argileux, de schistes …

    Vendange : Manuelles
    Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct
    Elevage : Cuve Inox, Sur lies fines
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec :

    Données Produit

    Vin millésime 2020
    Sylvaner, Pinot Gris, Muscat
    Conversion Bio
    Degré d'alcool : 14 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2023
    Température idéale de dégustation : 10 C°

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