Domaine Clavel Syrius rouge

Brillantissime

Domaine Clavel Syrius
2019




Région: Rhône
Appellation: Côtes du Rhône Villages
Cépages: Grenache noir, Syrah


11.90

En stock



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Description

Un Rhône Villages à l'expression fruitée, épicée aux tannins soyeux et à la finale élégante bien stylée.

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    Encore fougueux, c'est préférable d’ouvrir la bouteille une heure avant de l'apprécier. De plus les somptueux arômes naturels d'anis, de réglisse, de vanilline pourront s'exprimer parfaitement. Syrius a la caractère d'un vin élevé en barrique, mais que nenni. Tous ces arômes naturels proviennent des raisins très mûrs et de la vinification méticuleuse. Un vrai régal sur un gueuleton à base de viandes braisées. Que diriez vous d'une épaule d'agneau, sans oublier les épices !

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire, Caillouteux
    Coteaux argilo-calcaires et caillouteux autour du village de Saint Gervais.

    Vendange : Mécaniques
    Vinification : Délestage, Eraflage, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents, Remontage
    Elevage : Collage et filtration
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec :

    Données Produit

    Vin millésime 2019
    70 % Grenache noir, 30% Syrah
    HVE Hautes Valeurs Environnementales, Terra Vitis
    Degré d'alcool : 14.5 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2027
    Température idéale de dégustation : 16 C°

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