Une vraie pépite

Domaine Clavel Syrius
2020




Région: Rhône
Appellation: Côtes du Rhône Villages
Cépages: Roussanne, Viognier
Vin issus de l'agriculture raisonnée

11.90

En stock



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Description

Authentique vin blanc du Sud de la Vallée du Rhône, sur les plateaux calcaires de la vallée de la Cèze.

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    Quelle complexité aromatique ? Des parfums d’agrumes, de fruits blanc à noyaux (abricot,n pêche) et d’aubépine. Et en bouche, c'est un pur bonheur. C'est riche et l’équilibre est tout simplement parfait. Sans oublier ce côté acidulé frais qui donne du plaisir à chaque gorgée. Et côté cuisine il va briller sur tous les plats des plus simples aux plus raffinés : cake aux olives, tourte au saumon, risotto au safran et coquillages, fromages,... En somme, Syrius blanc mérite l'attention de tout amateur de vin blanc.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire, Caillouteux
    Sols gréseux sur pentes d'argile rouge avec une succession de plateaux calcaires avec une moyenne de 200m d'altitude

    Vendange : Mécaniques
    Vinification : Elevage sur lies fines, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct, maceration_pre_fermentaire_a_froid
    Elevage : Collage et filtration
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec :

    Données Produit

    Vin millésime 2020
    70% Roussanne, 30% Viognier
    HVE Hautes Valeurs Environnementales, Terra Vitis
    Degré d'alcool : 13.5 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2024
    Température idéale de dégustation : 10 C°

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