Sélectionnée par Sylvie Fontaine, oenologiste et co-fondatrice de la société Le Vin côté femmes, et vinifiée avec Mélanie, vigneronne du Domaine la Voûte du Verdus, Syrarissime est une pépite au tirage confidentiel de 900 bouteilles numérotées, correspondant à trois fûts, et une œuvre d'art illustrée et signée par l'artiste Armando reproduite à 12 exemplaires. Grâce à leur amitié et à leur complicité, Syrarissime est aussi l'aboutissement de la vision de l'Art et du Vin de l'artiste, Armando: une œuvre à l’image du vin "voir les fragrances, sentir les couleurs. Cette approche novatrice repose sur la maitrise de l’Art et du Vin, c'est la Maestria, projet initié par Armando de Scentsee. L'artiste prend des notes de dégustation avec ses pigments ses couleurs il compose la toile grâce à la technique du Fluid’Art. Ainsi il fait naitre une œuvre unique à l'image du vin. L’Art commence à la dégustation et rend visible l’invisible : les fragrances du vin. D’où voir les fragrances, sentir les couleurs, une vision olfactive des arômes et du goût » grâce à l’œuvre d’art signée Armando.. Alors laissez-vous inspirer par l'étiquette, ou bien en ouvrant la bouteille vous verrez des arômes dans votre verre. Bonne dégustation. Et, si vous passez à table. Un petit conseil c'est une vraie merveille sur des poissons bleus, comme un tartare de thon au poivre de Timut… De plus ne pas négliger la température de service, Syrarissime s'apprécie plutôt à 15°C, donc légèrement frais.