Type de sol : Argilo-calcaire, Caillouteux, Galets
Sols de galets roulés, de marnes blanches et d'éboulis calcaires
Description
Vous avez un peu du mal avec certains vins du “noooord” un peu trop astringents ou à l’acidité trop marquée pour vous ? Arrêtez vous sur ce Poulvarel blanc 2020. Ici dominent la douceur et l’équilibre. N’hésitez pas à le boire bien frais.
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Attention, ce n’est pas de la guimauve où la sucrosité le dispute à la mièvrerie. Non, c’est un joli blanc sérieux, fruité, enjoueur. Facile à boire certes, mais qui se prolonge en bouche avec fraîcheur et une incroyable variété d’arômes. Pour accompagner tous les légumes de l’été, les plats méditerranéens. Vous finirez les dernières gouttes comme ça, juste pour le plaisir de terminer sur une note fruitée.
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Vendange : Mécaniques
Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation
Elevage : Cuve Inox
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Crudités - salades, Cuisine orientale et épicée, Poissons
Données Produit
Vin millésime 202050% Grenache Blanc, 50% RoussanneHVE Hautes Valeurs EnvironnementalesDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2021Température idéale de dégustation : 10 C°
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