Type de sol : Argilo-calcaire
sols argilo-calcaire. Vignes en lutte raisonnée enherbées, aucune fertilisation systématique, lutte phytosanitaire à dose minimisée,
taille en guyot simple.
Description
Ce vin est un condensé “d’energy” comme l’écrivait un critique britannique ! Le terroir bien sûr, mais aussi l’apport d’une technique maîtrisée font ce vin élégant et raffiné, d’une belle longueur en bouche sans lourdeur aucune.
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Le Blanc est absolument est une perle de fruits exotiques et d'agrumes. Multi usage, de l’apéro au poisson ou а la volaille, quelle découverte sur un chèvre ! Et, bien entendu, quel bonheur avec les crustacés, fruits de mer et autres huîtres !
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Vendange : Mécaniques
Vinification : Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Macération pelliculaire pré fermentaire à froid
Elevage : Sur lies fines
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Crudités - salades, Fruits de Mer, Viandes blanches
Données Produit
Vin millésime 202260% Semillon, 20% Muscadelle, 20% SauvignonHVE Hautes Valeurs EnvironnementalesDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2024Température idéale de dégustation : 10 C°
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le Vin côté Femmes
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