Type de sol : Argilo-calcaire, Graves
Graves et argilo-calcaires.
Description
Éclatant, d’une belle fraîcheur avec une étonnante persistance en bouche. Ce vin exprime toute la richesse de ses terroirs de Graves et leurs capacités à faire naître des grands blancs secs.
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8 hectares sur une croupe orientée sud-est, le regard tourné vers le Sauternais. 70% de Sémillon et 30% de Sauvignon, des vignes de 45 ans d’âge en moyenne. Juste un régal avec les produits de l’Océan ou du Bassin d’Arcachon proches. Et si vous l’essayiez comme ça, à l’apéritif, juste pour lui-même ?
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Vendange : Manuelles
Vinification : Débourbage à froid, Elevage sur lies fines, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct
Elevage : Cuve Inox
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Apéritif, Fruits de Mer, Poissons
Données Produit
Vin millésime 201770% Sémillon, 30% SauvignonHVE Hautes Valeurs EnvironnementalesDegré d'alcool : 12,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2025Température idéale de dégustation : 10 C°
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