Type de sol : Argilo-calcaire
Terroirs de Bouzy et Tours-sur-Marne vignes classées Grand Cru
Description
La vivacité et la fraîcheur naturelle de ce Champagne sont accentuées par un dosage très faible, faisant la part belle à une minéralité saisissante.
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Nous ne vous surprendrons pas en disant que ce Champagne convient parfaitement aux apéritifs et autres vins d'honneur. Peut être davantage en vous disant que sa minéralité s'accorde particulièrement avec les produits iodés comme les huîtres ou certains fruits mer. À boire à deux, au minimum.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct, Prise de mousse ou seconde fermentation en bouteille
Elevage : Cuve Inox, Elevage sur lattes de 24 mois
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Apéritif, Fruits de Mer
Données Produit
Vin millésime60% Pinot Noir, 40% ChardonnayAgriculture raisonnéeDegré d'alcool : 12,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2022Température idéale de dégustation : 8 C°
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