Le Champagne des moments rares

Souffle d’étoiles Extra Brut


Ophélie Lamiable
O. Lamiable
Région: Champagne
Appelation: Champagne Grand Cru
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir


31.90

En stock



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Description

La vivacité et la fraîcheur naturelle de ce Champagne sont accentuées par un dosage très faible, faisant la part belle à une minéralité saisissante.

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    Nous ne vous surprendrons pas en disant que ce Champagne convient parfaitement aux apéritifs et autres vins d'honneur. Peut être davantage en vous disant que sa minéralité s'accorde particulièrement avec les produits iodés comme les huîtres ou certains fruits mer. À boire à deux, au minimum.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire
    Terroirs de Bouzy et Tours-sur-Marne vignes classées Grand Cru

    Vendange : Manuelles
    Vinification : Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct, Prise de mousse ou seconde fermentation en bouteille
    Elevage : Cuve Inox, Elevage sur lattes de 24 mois
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Apéritif, Fruits de Mer

    Données Produit

    Vin millésime
    60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
    Agriculture raisonnée
    Degré d'alcool : 12,5 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2022
    Température idéale de dégustation : 8 C°

Un Grand Cru en toute simplicité!

Ophélie Lamiable

Talent Grand Cru !

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