La pureté d’un Graves rouge…

Réserve du Comte
2015


Isabelle Bouyx
Château d'Arricaud
Région: Bordeaux
Appelation: Graves
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vin issus de l'agriculture raisonnée

12.50

En stock



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Description

Quel nez ! Aromatique, légèrement épicé. Pas d'exotisme, on est dans un monde connu, d'une grande pureté. La bouche est ronde, charnue, avec de la charpente, le tout formant un équilibre étonnant.

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    8 hectares de vignes orientées légèrement au sud, sud-est. 70% de Merlot, 28 de Cabernet sauvignon et 2 petits % de Petit Verdot pour des vignes de plus de 35 ans. La Réserve du Comte accompagnera tous vos plats traditionnels sans aucun problème et appréciera d’être ouvert à l’avance. Le vin idéal pour mettre en valeur une épaule d'agneau boulangère. Un rapport qualité prix rare !

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire, Graves
    Sols de graves argileuses et argilo-calcaires.

    Vendange : Manuelles
    Vinification : Cuvaison longue, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation malolactique
    Elevage : Barriques, Cuve béton
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Fromages, Viandes rouges

    Données Produit

    Vin millésime 2015
    70% Merlot, 28% Cabernet-Sauvignon, 2% Petit Verdot
    HVE Hautes Valeurs Environnementales
    Degré d'alcool : 14 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2030
    Température idéale de dégustation : 16 C°

Un domaine exceptionnel, trop peu connu

Isabelle Bouyx

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