Type de sol : Argilo-calcaire, Sables et Graviers
Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Majorité de sols sablonneux caillouteux drainant.
Description
Millésime aux saveurs de garrigues, de thym, de sauge de laurier, et d'épices douces. Un 2016 parfaitement mûr, et typé. Plaisir gourmand garanti.
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L'assemblage harmonieux (60% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan) rend ce vin expressif et épanoui. Les viandes, même en sauces savent l'apprécier tout comme bien entendu la cuisine provençale.
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Vendange : Manuelles, Tris sélectifs de raisins
Vinification : Cuvaison longue, Eraflage, Fermentation malolactique, Remontage
Elevage : Cuve béton
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Bbq, Cuisine méditerranéenne, Volailles
Données Produit
Vin millésime 201660% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% CarignanConversion BioDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2022Température idéale de dégustation : 16 C°
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