Type de sol : Argilo-calcaire
argilo-calcaire
Description
Un équilibre de tous les instants, du fruit et de la rondeur, reflet du paysage vallonné du domaine.
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Assemblage classique des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Expression fruitée, structure tannique souple. Tout est parfaitement maîtrisé dans le moindre détail. Un vin qui se révèle d’une grande personnalité, ce qui nous fait poser cette question : et si c’était l’archétype du Bordeaux d’aujourd’hui ? Il s'accommode facilement des plats dont vous avez le secret, de la volaille а l’entrecôte en passant par...de simples pâtes.
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Vendange : Mécaniques
Vinification : Cuvaison courte, Eraflage, Fermentation malolactique, Remontage
Elevage : Collage et filtration, Cuve béton
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Fromages, Viandes rouges, Volailles
Données Produit
Vin millésime 201970% Merlot, 30% Cabernet SauvignonHVE Hautes Valeurs EnvironnementalesDegré d'alcool : 13,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2028Température idéale de dégustation : 16 C°
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