La Fleur plaisance - Vin de Bordeaux

Illustre Montagne Saint Émilion

La Fleur Plaisance
2016


Séverine Erésué
Château La Fleur Plaisance
Région: Bordeaux
Appelation: Montagne Saint Emilion
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Vin issus de l'agriculture raisonnée

12.50

En stock



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Description

Ce 2016 d'un rubis profond se révèle d'une tendresse exceptionnelle. Non qu'il soit dépourvu de caractère, bien au contraire, mais il est d'une belle ampleur, tout en rondeur. Il est en place en bouche et à sa place dans cette appellation, belle illustration d'un Montagne St Émilion.

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    L'âge moyen de la vigne a allègrement dépassé la cinquantaine, ce qui est un gage de maturité et de sérénité. Caractéristiques que vous retrouverez en bouteille. Prêt à boire maintenant ( mais vous pouvez sans hésiter en mettre de côté pour des années ) vous découvrirez ses tanins souples et fondus sur une belle entrecôte un peu épaisse ou alors une poêlée de champignons. Pour vos grillades, essayez de trouver des sarments de vigne…

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Argilo-calcaire
    argilo-calcaire

    Vendange : Manuelles, Tris sélectifs de raisins
    Vinification : Cuvaison longue, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation malolactique
    Elevage : Cuve béton
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Fromages, Viandes rouges

    Données Produit

    Vin millésime 2016
    80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
    Agriculture raisonnée
    Degré d'alcool : 13 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2027
    Température idéale de dégustation : 16 C°

Parsac est son terroir

Séverine Erésué

Discrétion et détermination

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