Un vrai délice

La Ferme des Lices Délice Blanc


Laurence Berlemont
La Ferme des Lices
Région: Provence
Appellation: Vin de France
Cépages: Rolle
Vin BIO

29.90

En stock



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Description

Une production inédite, seulement 1000 Bouteilles, cépage autochtone Rolle en vendange tardive surmurie, un grand vin blanc racé à forte personnalité signé par le savoir-faire d’une œnologue géniale et passionnée, Laurence Berlemont, consultante de Château Miraval.

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    La Ferme des Lices est un un lieu magique, digne d’un plateau de tournage de film : un mazet, huit hectares de vignes répartis sur six parcelles, et un hectare de 350 oliviers. Assez rare, la seule cave particulière de la commune de Saint Tropez. a été reconstitué en 2002, parcelles par parcelles, par Laurence Berlemont. A l’origine du projet, elle imagine également le nom. La Ferme pour le côté authentique et Des Lices, pour la célèbre place de Saint Tropez, le rendez vous des joueurs de pétanque.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Sables et Graviers, Schiste
    Sableux-Schisteux

    Vendange : En caissettes, Manuelles, Tris sélectifs de raisins
    Vinification : Elevage sur lies fines, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Jus de goutte, Presssurage direct
    Elevage : Cuve Inox
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec :

    Données Produit

    Vin millésime
    100% Rolle, raisins magnifiquement surmûris. Rendement 5 Hl/Ha
    Bio
    Degré d'alcool : 13.5 % vol.
    Contenance : 37.50 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2025
    Température idéale de dégustation : 10 C°

L’unique domaine rescapé de Saint-Tropez

Laurence Berlemont

Laurence fait de la résistance

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