Type de sol : Argilo-siliceux, Schiste
Terroir silico-argileux sur altération de schistes.
Description
Quelle couleur ! Grenat intense, des reflets violines, un brillant étonnant. Des arômes de fruits rouges et noirs, une bouche souple et fruitée. Voilà une vin qui porte bien son nom.
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Le Cabernet Franc est ici à son zénith, la souplesse et la finesse en prime. Une bonne vieille daube de boeuf, ça vous dirait ? pour donner vie aux longues soirées d’hiver ou alors, aux belles journées toujours du boeuf simplement grillé.
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Vendange : Manuelles
Vinification : Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation spontanée avec levures indigènes, Macération pelliculaire pré fermentaire à froid
Elevage : Cuve Inox
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Fromages, Viandes rouges
Données Produit
Vin millésime 2020100% cabernet francBioDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2026Température idéale de dégustation : 14 C°
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