Type de sol : Argilo-calcaire, Caillouteux, Galets
Sols de galets roulés typiques de la vallée rhodanienne avec éboulis calcaires.
Description
Dans sa robe très sombre, presque noire, ce vin déploie un nez intense dominé par les fruits noirs mûrs et les épices. L'expression aromatique très complexe est à mettre en relation avec le terroir de Poulvarel.
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Ce millésime 2019 est une belle réussite, surtout si vous pensez à l'ouvrir un peu à l'avance. La jeunesse des tanins est contrebalancée par une belle onctuosité. Il est d'une amplitude remarquable et mettra en valeur vos viandes rouges et surprise il s'accordera avec vos desserts tout chocolat. Incoutournable à ce prix là !
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Vendange : Manuelles, Mécaniques
Vinification : Cuvaison longue, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation
Elevage : Cuve béton
Type de bouchon :A consommer idéalement avec : Cuisine traditionnelle, Fromages, Volailles
Données Produit
Vin millésime 201950% Grenache Noir, 50% SyrahHVE Hautes Valeurs EnvironnementalesDegré d'alcool : 14,5 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde : 2026Température idéale de dégustation : 15 C°
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