On est face à un grand vin

Vauchaumier
2017


Anne et Marie Guégniard
Domaine de la Bergerie
Région: Vallée de La Loire
Appelation: Anjou
Cépages: Chenin
Vin BIO

23.50

En stock



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Description

Première création de cette nouvelle génération ! 100 % Chenin. On va faire court : c’est précis, minéral, tendu. Un équilibre pareil, on en redemande.

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    Le cépage emblématique de la Loire pour ce nouveau vin né sur des schistes verts, dans l'enceinte du château de Chanzeaux. L'élevage est mené dans de grandes jarres de Grès. Mérite un bar de ligne ou un turbot.

  • Voir la fiche technique

    • Terroir
    • Vinification
    • Accord mets & vin

    Type de sol : Schiste
    Schistes verts

    Vendange : Manuelles
    Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Fermentation spontanée avec levures indigènes, Pressurage direct
    Elevage : Jarre de grès
    Type de bouchon :

    A consommer idéalement avec : Crudités - salades, Fruits de Mer, Poissons

    Données Produit

    Vin millésime 2017
    100% Chenin
    Bio
    Degré d'alcool : 13 % vol.
    Contenance : 750 ml
    Tous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatement
    Potentiel de garde : 2026
    Température idéale de dégustation : 10 C°

Les étoiles montantes !

Anne et Marie Guégniard

La complémentarité entre soeurs

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