Type de sol : Argilo-calcaire
Sol marno-calcaire, parcelle jouxtant Corton-Charlemagne, au même type de sol.
Description
Si cette parcelle d'exception en monopole n’est qu’en appellation Ladoix 1er Cru, cela n’est dû qu’au fait qu’elle était en friche à l’époque du classement, et bien qu'elle soit mitoyenne à Corton Charlemagne.
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Parcelle située sur la butte de Corton à 340 m d’altitude. Coteaux pentus idéalement exposés sud-est
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Vendange : Manuelles
Vinification : Débourbage à froid, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation, Pressurage direct
Elevage : Barriques, Cuve Inox, Sur lies fines
Type de bouchon :A consommer idéalement avec :
Données Produit
Vin millésime 2017100% ChardonnayHVE Hautes Valeurs EnvironnementalesDegré d'alcool : 13 % vol.Contenance : 750 mlTous nos vins ont été sélectionnés pour pouvoir être appréciés immédiatementPotentiel de garde :Température idéale de dégustation : 10 C°
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