Claude Vialade

Ciceron

La Lionne des Corbières

Claude Vialade. Prononcez ce nom devant une personne du monde du vin de la région et vous verrez son visage s’animer. Tout le monde connaît Claude. Pour son franc parler, son dynamisme, sa faconde. On pourrait en rajouter des qualificatifs.

Claude Vialade

S

on père était surnommé le lion des Corbières dans un temps où le monde viticole de la région n’était pas qu’un long fleuve tranquille...Elle a donc de qui tenir. Aujourd'hui son fils Jordi l’épaule dans ses multiples activités, avec toujours la même passion pour le vin.

Un lieu privilégié. Et préservé.

À

l’origine c’était une villa romaine, puis le lieu devint une dépendance de l’abbaye de Lagrasse pour finir domaine expérimental associé à l’INRA avant d’être aujourd’hui le domaine soucieux d’innovation et de qualité.

Ciceron c’est avant tout un lieu unique, à l’abri du tourisme de masse, un lieu à l’écosystème protégé. Le passé à côtoyer l’INRA explique le nombre et la variété de cépages présents, notamment une gamme de différents grenaches.