epuis 6 générations la maison Antech, entreprise familiale et indépendante, identité de Limoux, se consacre à l’élaboration de vins effervescents de terroir, les fines bulles de Limoux. Engagée, entreprenante, Françoise a succédé à son père Georges en 1996, et a donné comme son arrière-grand-mère Eugénie, au début du 19ème siècle, une dimension durable et moderne à la maison Antech. Attachée à perpétuer la tradition familiale des effervescents de Limoux, elle accorde une importance capitale à la préservation de cet héritage et à la protection de la nature. Adepte de la viticulture raisonnée, c’est tout naturellement qu’elle a choisi la certification Terra Vitis pour toutes ses cuvées. Son inventivité l’a amenée à acquérir un domaine de vieilles vignes en altitude, son champ d’expérimentations.
Françoise est également une femme d’action sociale et culturelle. Elle aime partager sa passion et son goût pour la fête à l’image des animations, telle la Nuit des Bulles Antech ou du mécénat comme Le Festival de Musique ou « Limoux Bras Festival ». En outre, c’est aussi une figure active et engagée dans l’association des vigneronnes d’Occitanie, les Vinifilles. Aujourd’hui les effervescents de la maison Antech sont présents aux 4 coins du monde, sur les plus belles tables étoilées et mais aussi chez les distributeurs de renom, sommeliers, barmen et autres lieux branchés !